Cholesterol

Cholesterol is een vetachtige stof die vaak voorkomt in vetten en olie. Het is een noodzakelijke bouwstof voor alle celwanden ter ondersteuning van de permeabiliteit (doorlaatbaarheid) van de cellen. Het is ook een belangrijke stof voor ons hersen- en zenuwweefsel. Daarnaast is cholesterol de bouwstof van het co-enzym Q10 (het enzym dat voor energie zorgt), vitamine D, neurotransmitters en verschillende hormonen. Cholesterol is een essentieel component voor veel vitale processen. 

Cholesterol veroorzaakt problemen wanneer het geoxideerd is tot een andere stof; oxi-cholesterol. Oxidatie van cholesterol is een belangrijke oorzaak van hart- en vaatziekten. Om te voorkomen dat cholesterol oxideert is het noodzakelijk de juiste vetten te nemen en een gezond voedingspatroon te hebben.

Tijdens het buddy-traject gaan we kijken wat de juiste vetten zijn en hoe het verdere voedingspatroon kan worden aangepast om het cholesterolgehalte te verlagen.  

 

Ik wil hier graag meer over weten!

Door welke vetten oxideert mijn cholesterol?
Door welke vetten oxideert mijn cholesterol?