Deze dressing kun je gebruiken door rauwkost en sla

Ingrediënten

-          Scheutje extra vierge olijfolie

-          Klein beetje citroensap (vers of uit flesje)

-          Klein beetje honing of ongezoete diksap

-          Zwarte peper

-          Snufje kurkuma

Meng alle ingrediënten door elkaar. Dit is de basis van je dressing.

Je kunt de dressing aanvullen met bijvoorbeeld:

-          Yoghurt

-          Mayonaise

-          Kneepje verse sinaasappelsap, klein beetje geraspte sinaasappelschil (gebruik dan wel een biologische sinaasappel)

-          Kruiden, denk aan Italiaanse kruiden, provinciaalse kruiden, bieslook, peterselie enz.