Groentespies

(Voor 12 kleine kleine groentespiesen)

 

Ingrediënten

½ Courgette

1 paprika

12 cherrytomaten

6 champignons

Olijfolie

Peper

Zout

Oregano

Basilicum

 

Bereidingswijze

1.      Laat de spiesen ongeveer 15 minuten weken in water.

2.      Snijd de courgette in grove stukken.

3.      Verwijder de zaadlijst van de paprika en snijd deze ook in grove stukken.

4.      Maak de champignons schoon en halveer ze.

5.      Meng de groente met wat olijfolie en de kruiden. Meng met je handen goed door elkaar zodat alle groenten een laagje hebben.

6.      Rijg de groenten aan de spiesen, steeds een ander soort.

7.      Leg de spiesen ongeveer 8 minuten op de barbecue (verschillend per soort barbecue). Draai ze regelmatig om zodat ze niet verbranden.