Een heerlijke zomerse salade die je in een handomdraai op tafel zet. Lekker als lunch met daarbij een broodje of als bijgerecht bij een barbecue.

Bereidingstijd: 10 minuten

Aantal personen: 2 personen

Ingrediënten:

1 koolrabi

12 aardbeien

Bieslook

Basisdressing

Bereidingswijze:

1.      Ontdoe de koolrabi van de stengels en schil de koolrabi.

2.      Snijd de koolrabi in kleine blokjes en de aardbeien in partjes en meng dit in een kom.

3.      Knip wat bieslook fijn en voeg deze aan de salade toe.

4.      Maak de basisdressing en meng deze door de salade.