Ingrediënten
1 dunne prei
1 schijf verse ananas
Handje rozijnen of cranberry’s
Basisdressing
Eetlepel (Griekse) yoghurt
- Snijd de prei in dunne ringen (eventueel de prei eerst halveren).
- Snijd de ananas in kleine stukjes.
- Meng de rozijnen even in lauw water.
- Meng de prei, ananas en rozijnen of cranberry’s.
- Maak de basisdressing en voeg daar een eetlepel yoghurt aan toe. Voeg deze aan de prei salade toe.
Optioneel: Je kunt in plaats van ananas ook mandarijn gebruiken.
